Typisch böhmische Klassiker stehen klar im Fokus: Svíčková mit Knödeln – langsam geschmort, mit Preiselbeeren und Sahnesoße Gulasch-Varianten – vom klassischen Rind bis Szegediner Vepřo, knedlo, zelo – der Dreiklang, der einfach funktioniert Schweinshaxe, Schnitzel, Knödelgerichte Dazu kommen Spezialitäten wie: Rinderrippchen in Bier-Honig-Marinade Zander mit Gemüse Rindertatar mit Knoblauchbrot Die Karte bleibt breit, aber nicht beliebig. Es gibt genug Auswahl – aber alles b